Diyet Süresince Hangi Besinler Tüketilmemelidir ?1. Histamin İçerenlerUzun süre saklanan veya olgunlaşan gıdalarda histamin düzeyleri yüksektir.Mayalı alkollü içkiler, özellikle şarap, şampanya ve biraMayalı gıdalar: turşu, sirke, mayonez, soya sosuİşlenmiş etler: salam, sucuk, pastırma, sosisKuru meyveler: kayısı, erik, incir, üzüm, dut kuruları ve pestilleriTurunçgillerKeçi peyniri dahil eskitilmiş peynirlerBazı kuruyemişler (ceviz, kaju, yerfıstığı gibi)AvokadoTütsülenmiş balıklar ve bazı balık çeşitleri: uskumru, ton, hamsi, sardalya2. Histamini TetikleyenlerAyrıca bir takım gıdalar ince bağırsakta histamin salınmasına neden olur. Bu gıdalara histamin serbestleyiciler denilmektedir.Alkollü içeceklerPeynir, fondüÇikolataİnek sütüBazı sebzeler (domates, ıspanak, patlıcan, patates)Bazı meyveler (papaya, ananas, muz, çilek, kivi)Kabuklu deniz ürünleri, balık soslarıBuğday rüşeymiGıda katkıları ve besin boyalarının çoğu 1. DAO Enzimini Bloke Eden GıdalarAlkolEnerji içecekleriSiyah çayMate çayıYeşil çay4. Hem Histamin İçeriği Yüksek Hem De DAO Enzimini Bloke Eden Gıdalar:Alkollü ürünler (bira, şarap, şampanya) Serbest Olan GıdalarMangoArmutKarpuzKavunElmaÜzümBöğürtlenKayısıErikRokaPancarKuşkonmazBrokoliBrüksel lahanasıHavuçKarnabaharSarımsakMarulSoğanSarımsakKinoaKarabuğdayPirinçTaze etlerBezelyeMercimekKahveNane, Kekik, Adaçayı, BiberiyeZerdeçalZencefilHindistan cevizi sütü/yağıBadem sütüHindistan ceviziIsırgan otuTatlı patatesYumurta (kontrollü)Taze büyük balıklarKestaneBitki ve meyve çaylarıZeytin/zeytinyağıSade yağSusamGeri Tanıtma Sırasında Besinler Ne Sıklıkta İlave Edilmelidir?Elimine edilen gıdaların hepsi aynı anda dahil edilmemelidir. İlave ederken de kişiye zararı olmayacağı düşünülen besinler ile başlanmalıdır. Gıdaları vücuda azar azar vermek gerekir.Geri tanıtma aşamasında seçilen besin bir gün tanıtılıp üç gün beklenmelidir. Eğer yasaklı gıda denendikten sonra vücut tepkime verirse bir diğer yasaklı gıdaya geçiş süresi en az bir hafta olmalıdır. Eğer vücut tepki vermiyorsa üç gün sonra bir diğer yasaklı gıda tanıtılabilir.Geri tanıtma aşamasında tepkimeye neden olan gıdaları saptamak için besin günlüğü tutulabilir. Bu hem bulguları kontrol etmeyi hem de sonuca göre hareket etmeyi kolaylaştırır.

Histamin İntoleransı Nedir?

Histamin, vücuttaki pek çok reaksiyona katılan ve bir aminoasit olan histidinin parçalanması sonucu oluşan bir üründür. Bağışıklık ve sindirim sisteminde bir nörotransmitter olarak görev alan histamin, vücuttan yeterince hızla atılamadığında ‘histamin intoleransı’ gelişir. Histamin intoleransı, vücuda alınan histaminin parçalanamaması sonucu vücutta birikmesi ile oluşur ve kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olur.Bu durum genellikle DAO enzimi yetersizliğinde gelişir. Bu enzim histaminin yıkımından sorumlu olan başlıca enzimdir ve histaminin yıkım hızını belirler. DAO enzimi yetersiz kaldığında ve vücut histamini parçalamayadığında kişide sağlık sorunları görülmeye başlar.Histamin düzeyi yüksek ya da histamin salınımına neden olan gıdalardan zengin besleniliyor ise fiziksel reaksiyonlar şiddetlenebilir. Belirtiler her ne kadar alerjiye benzer özellikler taşısa da alerjiden farklı olarak uzun sürelidir ve aniden belirmez. Kan ve alerji testleri ile de teşhisi oldukça güçtür.Histamin İntoleransının Belirtileri:Sersemlik hali ve baş dönmesiYorgunlukBaş ağrısıÖzellikle baş ve göğsün kızarmasıBurun tıkanıklığı, nefes almada zorlukSürekli akan veya kaşıntılı burunUçukSık hapşırmaKaşıntıKuru veya pullu ciltAtopik dermatitSindirim sorunları (mide krampları, bulantı, kusma, ekşime, hazımsızlık, gaz, kabızlık ve ishal)Kalp çarpıntısıKulak çınlamasıKırmızı kaşıntılı veya sulu gözlerAdet düzensizliğiSinirlilikAnksiyete ve endişeHistamin İntolerasının Nedenleri Nelerdir?- Genetik açıdan bazı insanlar histaminin parçalanmasında rol oynayan enzimleri daha az üretirler.- Bağırsak zarının iltihaplanması DAO enziminin salınımını bozabilir. Bu nedenle histamin daha yavaş parçalanır.- İnflamasyon bağırsak zarının geçirgen hale gelmesine neden olursa, gıda hassasiyetleri gelişebilir ve bu da histamin salınımına neden olabilir.- Genellikle sağlıklı bir bağırsakta bulunan belirli bakteri türleri histamin salınımını azaltmanın yanı sıra histamin reseptörlerinin hassasiyetini de azaltarak aktivitesini düşürür. SİBO varlığında da normalde kolonda bulunan bakteriler ince bağırsağa geçer, bu da aşırı histamin salınımına neden olabilir.- Kronik stres ve düzensiz uyku yüksek histamin seviyelerini teşvik eder.- Aspirin gibi bazı tıbbi ilaçlar histamin salınımını artırır.- Yüksek düzeyde devam eden stres ve düzensiz uyku, yüksek histamin seviyelerine neden olur.- Histamin parçalayıcı enzimlerin çalışması için belirli besin maddelerine ihtiyaç vardır. Bunlar arasında magnezyum, B6 vitamini ve C vitamini bulunur.Histamin İntoleransının Konvansiyonel Tedavisi Nasıl Yapılır?Anti-histamin ilaçlar, histaminin histamin reseptörlerine bağlanmasını önleyerek etkilerini azaltmak için tasarlanmıştır. Ancak bu ilaçlar histamin seviyelerini düşürmez, sadece etkisini engeller.Histamin Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır?Histamin diyetinin temel amacı; histaminden zengin gıdaları bir süreliğine elimine ederek vücuttaki salınımını dengelemektir. Belirtileri ortadan kaldırmak için 2-4 hafta kadar düşük histamin diyeti yapılması gerekir. Diyetin süresi vücuttaki semptomlara göre değişkenlik göstermektedir. Semptomların sakinleşmesi ile beraber beslenmeden kaldırılan gıdalar vücuda tekrar tanıtılır. Bu dönem ‘geri tanıtma dönemi’ olarak adlandırılır.

Kan şekeri düzeyi ile ruh hali arasındaki ilişki çift yönlüdür. Kan şekeri ruh halini etkileyebileceği gibi, bir kişinin ruh hali de kan şekeri seviyelerini etkileyebilir. Yapılan bazı çalışmalar ruh hali ve stresin kan şekeri seviyelerinde dalgalanmalara neden olabileceğini göstermektedir. Bunun nedeni, stresli koşullar altında kortizolün karaciğerdeki glukoneogenez yoluyla protein depolarından yararlanarak vücuda glikoz sağlamasıdır. Bu enerji, kişinin herhangi bir stres faktörü ile savaşmasına ya da kaçmasına yardımcı olur. Ancak, uzun vadede yüksek kortizol sürekli olarak glikoz üreterek kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olur. Bu çift yönlü ilişkideki dengeyi korumak kişinin hem fiziksel hem de ruh sağlığını, aynı zamanda kurduğu ilişkilerin kalitesini artırmaya yardımcı olur. Kan şekeri dalgalanmalarında gelişebilecek olası semptomları bilmek, bu semptomların yönetiminde hem kişinin hem de çevresindekilerin durumu daha iyi yönetmesini sağlayabilir.

Diyabetin Ruh Sağlığına Etkileri

Diyabet fiziksel sağlığı olduğu kadar ruh sağlığını da etkileyen metabolik bir hastalıktır. Kan şekerinde meydana gelen değişiklikler ruh halini doğrudan etkileyebilir. Hiperglisemik veya hipoglisemik ataklar geçirmek kişinin düşüncelerine etki edebileceği gibi yaşamının tüm alanlarına sirayet edebilir. Bu durum kişide stres yaratabileceği gibi sosyal ilişkilerine de olumsuz şekilde yansıyabilir. Diyabetin bu tür etkilerinin olduğunu bilmek, kişinin kendisiyle ve çevresindeki insanlar ile daha sağlıklı ilişkiler kurmasına yardımcı olabilir.Yüksek kan şekeri ruh halini şu şekilde etkileyebilir:<ul><li>Konsantrasyon güçlüğü</li><li>Gerginlik ve kaygı</li><li>Yorgunluk veya düşük enerji</li></ul>Aynı zamanda, vücut kan şekerini dengelemek için adrenalin salgılayabilir. Bu salınım ile vücudun savaş ya da kaç tepkisi aktif hale gelir. Bu da şu şikâyetlere yol açabilir:<ul><li>Baş dönmesi</li><li>Görme bozuklukları</li><li>Yüksek farkındalık</li><li>Huzursuzluk</li><li>Sinirlilik</li></ul>Ruh halini etkileyebilecek düşük kan şekeri belirtileri ise şunlardır:<ul><li>Sinirlilik</li><li>Endişe hissi</li><li>Kafa karışıklığı</li><li>Koordinasyon, konsantrasyon ve karar verme güçlüğü</li><li>Saldırganlık ve sabırsızlık</li><li>Kişilik ve davranış değişiklikleri</li></ul>

Trans Yağlardan Zengin Gıdalar Trans yağlar, beyin sağlığı üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilen bir tür doymamış yağ çeşididir. Trans yağlar, et ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerde doğal olarak bulunur ve bunlar büyük bir endişe kaynağı değildir. Burada problem yaratan, hidrojene bitkisel yağlar olarak da bilinen endüstriyel olarak üretilen trans yağlardır. Bu yapay trans yağlar, katı yağ, margarin, krema, aperatif yiyecekler, hazır kekler ve önceden paketlenmiş kurabiyelerde bulunabilir. Araştırmalar, insanların daha yüksek miktarda trans yağ tükettiğinde Alzheimer hastalığı, daha zayıf hafıza, daha düşük beyin hacmi ve bilişsel gerileme riskinin arttığını göstermektedir. Kalp sağlığı ve iltihaplanma dahil olmak üzere sağlığın diğer birçok yönü üzerinde de olumsuz etkileri vardır. 38 kadın üzerinde yapılan bir araştırmada, doymamış yağa göre daha fazla doymuş yağ tüketenlerin hafıza ve tanıma işlevinde daha kötü performans gösterdiği görülmüştür. Omega-3 yağ asitlerinden zengin beslenmenin bilişsel gerilemeye karşı koruma sağladığı bilinmektedir. Omega-3&#x27;ler beyindeki antiinflamatuar bileşiklerin salgılanmasını arttırır ve özellikle yaşlı yetişkinlerde koruyucu bir etkiye sahiptir. Balık, chia tohumu, keten tohumu ve ceviz gibi yiyecekleri yiyerek beslenmenizdeki omega-3 yağ miktarını arttırabilirsiniz. İşlenmiş Gıdalar Yüksek oranda işlenmiş gıdalar, şeker, ilave yağlar ve tuz bakımından yüksektir. Cipsler, tatlılar, hazır erişteler, mikrodalgada patlamış mısır, marketten alınan soslar ve hazır yemekler gibi yiyecekleri içerir. Bu yiyeceklerin genellikle kalori değeri yüksek ve besin değeri düşüktür. Bunlar kilo alımına neden olan ve beyin sağlığını olumsuz yönde etkileyen yiyeceklerdir. Batı diyetindeki işlenmiş gıdaların besin bileşimi beyni olumsuz etkileyerek dejeneratif hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilir. 18.080 kişiyi kapsayan bir araştırma, kızarmış yiyecekler ve işlenmiş etlerden zengin bir diyetin, öğrenme ve hafızada daha düşük puanlarla ilişkili olduğunu bulmuştur. Hayvan çalışmaları ise sekiz ay boyunca yüksek yağlı, şekerden zengin bir diyetle beslenen sıçanların öğrenme yeteneğinde bozulma ve beyin plastisitesinde olumsuz değişikliklerin geliştiğini göstermiştir. Başka bir çalışma, yüksek kalorili bir diyetle beslenen sıçanların kan-beyin bariyerinde bozulmalar saptamıştır. İşlenmiş gıdaların beyni olumsuz etkileme yollarından biri, beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF) adı verilen bir molekülün üretimini azaltmasıdır. Bu molekül, hipokampus dahil olmak üzere beynin çeşitli bölgelerinde bulunur ve uzun süreli hafıza, öğrenme ve yeni nöronların büyümesi için önemlidir. Bu nedenle herhangi bir azalmanın bu işlevler üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Dolayısıyla, hazır ve işlenmiş gıdalardan uzak durmakta, onun yerine sağlıklı ve doğal besinleri tüketmekte fayda vardır. Alkol Kronik alkol kullanımı beyin hacminde azalmaya, metabolik değişikliklere ve beynin iletişim kurmak için kullandığı kimyasallar olan nörotransmitterlerin bozulmasına neden olur. Aşırı alkol tüketimi, alkolik olmayanlarda da olumsuz etkilere neden olabilir. Bir defaya mahsus ağır içme olayları, &quot;aşırı içki içme&quot; olarak bilinir. Bu durum, beynin duygusal ipuçlarını normalden farklı yorumlamasına neden olabilir. Örneğin, insanların üzgün yüzlere karşı duyarlılığı azalır ve kızgın yüzlere karşı duyarlılığı artar. Duygu tanımadaki bu değişikliklerin alkole bağlı saldırganlığın bir nedeni olabileceği düşünülmektedir. Ayrıca, hamilelik sırasında alkol tüketiminin fetüs üzerinde yıkıcı etkileri olabilir. Beynin hâlâ gelişmekte olduğu göz önünde bulundurulduğunda, alkolün toksik etkileri, fetal alkol sendromu gibi gelişimsel bozukluklara neden olabilir. Gençlerde alkol kullanımı, beyin hâlâ gelişmekte olduğu için risklidir. Alkol içen gençlerin (içmeyenlere kıyasla) beyin yapısı, işlevi ve davranışlarında anormallikler gözlemlenmiştir. Alkolün diğer bir olumsuz etkisi ise uyku düzenini bozmasıdır. Yatmadan önce çok miktarda alkol almak, uyku kalitesini düşürür. Kısacası, özellikle genç veya genç bir yetişkinseniz aşırı alkol tüketiminden kaçınmalısınız. Hamileyseniz, alkolden tamamen kaçınmak en iyisidir.

Bu Besinler Beyin Sağlığınızı Tehlikeye Atıyor

Beyniniz vücudunuzdaki en önemli organdır. Kalbinizin atmasını, akciğerlerinizin nefes almasını ve vücudunuzdaki tüm sistemlerin çalışmasını sağlar. Bu nedenle sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla beyninizin ideal düzeyde çalışmasını sağlamak çok önemlidir. Bazı yiyecekler beyniniz üzerinde olumsuz etkilere sahiptir. Hafızanızı, ruh halinizi etkiler ve bunama riskinizi arttırır. Ancak, belirli yiyecekleri beslenmenizden çıkararak hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilirsiniz. Beslenmenizden çıkarmanız gereken gıdaların listesi: Şekerli İçecekler Şekerli içecekler; meyveli sodalar, spor içecekleri, enerji içecekleri ve meyve suyu gibi içecekleri içerir. Şekerli içecekleri çok sık tüketmeniz yalnızca bel çevrenizin genişlemesi, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskinizi arttırmaz, aynı zamanda beyniniz üzerinde de olumsuz etkilere neden olur. Aşırı şekerli içecek tüketimi, Alzheimer hastalığı riskini arttırdığı gösterilen tip 2 diyabetin gelişme olasılığını arttırır. Ek olarak, kandaki yüksek şeker seviyeleri, diyabeti olmayan kişilerde bile bunama riskini arttırabilir. Birçok şekerli içeceğin birincil bileşeni, %55 fruktoz ve %45 glikozdan oluşan yüksek fruktozlu mısır şurubudur. Yüksek fruktoz alımı obezite, yüksek tansiyon, yüksek kan yağları, diyabet ve arteriyel disfonksiyona yol açabilir. Metabolik sendromun bu yönleri, uzun vadede bunama gelişme riskinde artışa neden olabilir. Şekerli içeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatifler arasında; su, şekersiz buzlu çay, bitki çayları, sebze suyu ve bitkisel süt ürünleri bulunur. Rafine Karbonhidratlar Rafine karbonhidratlar, şekerleri ve beyaz un gibi yüksek oranda işlenmiş tahılları içerir. Bu tür karbonhidratlar genellikle yüksek bir glisemik indekse (GI) sahiptir. Bu, vücudunuzun onları hızla sindirdiği, kan şekeri ve insülin seviyelerinizde bir artışa neden olduğu anlamına gelir. Ayrıca, daha büyük miktarlarda tüketildiğinde, bu yiyecekler genellikle yüksek bir glisemik yüke (GL) sahiptir. GL, porsiyon boyutuna bağlı olarak bir yiyeceğin kan şekeri seviyenizi ne kadar yükselttiğini ifade eder. Yüksek GI ve yüksek GL’ye sahip olan gıdaların beyin fonksiyonlarını bozduğu görülmüştür. Araştırmalar, yüksek glisemik yüke sahip tek bir öğünün bile hem çocuklarda hem de yetişkinlerde hafızayı bozabileceğini göstermiştir. Bu nedenle günlük beslenme rutininde olabildiğince düşük GI karbonhidratlar, sebzeler, meyveler, baklagiller ve tohumlar tercih edilmelidir.

İlk Temas

Medikal geçmişinize ait bilgiler incelendikten sonra istenilen prosedür için uygun olup olmadığınıza karar verilir.

Bizimle iletişime geçtikten sonra medikal danışmanımız sizden bazı tıbbi bilgileri talep edecektir. Doktorumuz bu bilgileri incelendikten sonra istenilen prosedür için uygun olup olmadığınıza karar verecek, tedaviniz için gelmeden önce dikkat etmeniz gereken noktaları size bildirecektir. Ardından size özel bir tedavi programı belirlenecek olup bu tedavi programı öncesi ve sonrası için takip etmeniz gereken adımlar detaylı bir şekilde tarafınıza sunulacaktır.

Planlama

Size özel bir tedavi programı belirlenerek, öncesi ve sonrası için takip etmeniz gereken adımlar tarafınıza sunulur.

Talep ettiğiniz tedavi planı ile ilgili transfer saatleri, hastane kalış süresi, otel kalış süresi, prosedürü gerçekleştirecek doktor, işlem sonrası muayene, size tüm adımlarınızda eşlik edecek tercümanımızla ilgili bilgi, operasyon sonrasında kullanmanız gereken ilaçlar ve tüm bu süreci kapsayan ücret bilgisi tarafınıza iletilecektir. Bu tedavi planını onaylamanız durumunda gerekli randevular oluşturulacaktır.

Ulaşım

Transfer, otel ve tercüman gibi gerekli tüm ihtiyaçlarınıza yönelik ayarlamalar yapılacak, gelişinizden iki hafta önce tüm bilgiler tarafınıza iletecektir.

Size sunulan tedavi planını ve anlaşmayı onayladığınız takdirde medikal danışmanımız hastane, otel, doktor, transfer, tercüman gibi gerekli tüm ihtiyaçlarınıza yönelik ayarlamaları yapacaktır. Gelişinizden iki hafta önce size gerekli tüm bilgileri iletecektir. Medikal danışmanımız sizi havalanında isminiz yazılı bir panoyla karşılayacak ve otelinize bizzat yerleştirecektir. Aynı şekilde geri dönüşte sizi havaalanına bırakacak, hastane ve otel arasındaki tüm transferlerinizde de size eşlik edecektir. Hastane ve otelde halledilmesi gereken tüm evrak işlerini sizin yerinize yapacaktır.

Tedavi

Tedavi öncesi ve sonrasında doktor tarafından muayeneniz gerçekleşecektir. Tedaviden sonra hastane kalışı veya taburcu olma işlemleri yapılacaktır.

Tedavi öncesinde doktorunuz tarafından muayeneniz gerçekleşecektir. Daha sonrasında tedavi öncesi testleriniz, kan testleriniz yapılacaktır. Tedavi bitiminde tekrar muayene edildikten sonra hastane kalışı veya taburcu olma işlemleri gerçekleştirilecektir. İşlem ile ilgili gerekli bilgiler hastaya operasyon sonrasında iletilecektir. Tedavi sonrasında hasta kullanması gereken ilaçlar ve gerekli tüm aparatlar hakkında sağlık danışmanımız tarafından bilgilendirilecektir. Tüm bu süreçlerde tercümanımız size eşlik ediyor olacaktır.

Takip

İyileşme sürecini ve genel durumu kontrol altında tutmak için belirlenen aralıklarda hastayla iletişime geçilecek ve gerekli tüm takipler yapacaktır.

Medikal danışmanımız hastanın iyileşme sürecini ve genel durumunu kontrol altında tutmak için belirlenen aralıklarda hasta ile iletişime geçecek ve gerekli tüm takipleri yapacaktır. Bu süreçte olası bir komplikasyonun oluşmasını engellemek için gerekli bilgilendirmeler hastamıza yapılacaktır. Herhangi bir komplikasyon oluştuğu takdirde ise sağlık danışmanımız gerekli yönlendirmeleri yapacaktır.

Attığınız her adımda
sizinle birlikteyiz

ANLAŞMALI HASTANE / KLİNİK VE OTEL PARTNERLİKLERİMİZ

Hemen bir
ücretsiz danışmanlık
randevusu alın!

Attığınız her adımdasizinle birlikteyiz

ANLAŞMALI HASTANE / KLİNİK VE OTEL PARTNERLİKLERİMİZ

Hemen birücretsiz danışmanlıkrandevusu alın!

Attığınız her adımda
sizinle birlikteyiz

Hemen bir
ücretsiz danışmanlık
randevusu alın!